Back Ναπολεόνκα Greek Napoleonka English Napoleonka Spanish Napoleonka Italian クレムフカ Japanese Napoléonka JV Наполеонка Russian Кремовка Serbian Наполеонка Ukrainian Napoleonka Uzbek
Napoleonka – w Polsce, ciastko złożone z dwóch płatów ciasta francuskiego, przełożone bitą śmietaną[1][2], kremem śmietankowym (crème pâtissière)[1][2][3][a] (czasem zawierającym dodatek stopionego masła[4][5][6] lub np. piany ubitej z białek[7]), gęstym, bezjajecznym budyniem wzbogaconym stopionym masłem[8][6][b] lub kremem bezowym[1][2]. Upieczone ciasto kroi się na kwadraty lub prostokąty. Górną powierzchnię tak otrzymanych ciastek zazwyczaj posypuje się cukrem pudrem[1][2], bywa również przybierane kleksami kremu lub (przed pokrojeniem) pokrywane warstwą lukru.
- ↑ a b c d e Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwieFlis2-napolBŁĄD PRZYPISÓW - ↑ a b c d Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwieKonarzewska2-francuskieBŁĄD PRZYPISÓW - ↑ a b Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwieMistrzBranżylipiec2024BŁĄD PRZYPISÓW - ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwieSowaBŁĄD PRZYPISÓW - ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwieŚwiątkowskaBŁĄD PRZYPISÓW - ↑ a b Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwieWrońskaBŁĄD PRZYPISÓW - ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwiebeszamel-papieskieBŁĄD PRZYPISÓW - ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwieWiniaryBŁĄD PRZYPISÓW
<ref> dla grupy o nazwie „uwaga”, ale nie odnaleziono odpowiedniego znacznika <references group="uwaga"/>BŁĄD PRZYPISÓW